Fladenbrot

Zutaten:
500g Mehl
500g Quark (sollte Zimmertemperatur haben)
1 Päckchen Backpulver
ca. 5 El Margarine (geschmolzen)
ca. ¼ l Milch (wenn möglich lauwarm)
Salz, Thymian, Majoran

Zubereitung:
Mehl, Quark und Backpulver leicht zusammen kneten.
Geschmolzene Margarine, lauwarme Milch und Gewürze hinzugeben, nachdem man den Teig geknetet hat.
Dann noch einmal alles gut durchkneten und mit bemehlten Händen flache Fladen formen.
Im Backofen bei 200 °c in 20 Minuten goldgelb backen.

Am besten warm essen.