Maisbrot

Zutaten
500 g Maismehl
500g Weißenmehl
1 ½ Würfel Hefe
1TL Zucker
125 Früchstücksspeck (optional)
1 EL Salz
1 Ei
500 ml Buttermilch
100 g Maiskörner

Zubereitung
Alle Zutaten gut mischen, 30 min ruhen lassen 2 runde Brote formen, X einschneiden, bei 200° C 45 min backen